Описание
Пекорино Романо — Итальянский твёрдый экстра выдержанный сыр, приготовленный из овечьего молока.
Пекорино Романо выдержанный — это целая гамма вкусов, он славится своим изысканным и неповторимым ароматом. Выдержанный Пекорино имеет насыщенный сливочно ореховый вкус, пряно острый (Пекорино острее Пармезана) с характерным солёным привкусом. В аромате улавливаются оттенки пастбищ, наполненных сочной травой. Послевкусие интенсивное и длительное. Консистенция плотная, цвета слоновой кости. Текстура твёрдая, хрупкая. Благородство сыра подчёркивает наличие кристаллов.
Овечий сыр прекрасно воспринимается организмом за счёт отсутствия лактозы, а также подойдёт для рациона людей, восприимчивых к глютену.
Отзывы
Отзывов пока нет.