Описание
Манчего — наверное, самый популярный сыр в Мире из овечьего молока. Сыр вызревает 12 месяцев в естественных пещерах, благодаря чему вкус получается достаточно пикантным и ярким. Настоящая классика!
Вкус сыра благородный, насыщенный, с нежными карамельно ореховыми оттенками и сливочными нотками. Аромат яркий, классический, не резкий. Сырное тело обладает приятным цветом светлой соломы. Текстура ломкая, к центру хрупкая и рыхлая, с учетом трёхлетней особой выдержки.
Красивый сыр в разрезе, потому что Примадонна Форте Primadonna Forte поражает глаз своей многослойностью, каждый новый срез это картина. Наличие кристаллов подтверждает, что вкус сыра будет плотным и наполнен красками. Дайте ему полежать перед употреблением минут 30 при комнатной температуре и его послевкусие со сладковатым шлейфом приятно удивит Вас! Без лактозы.
Отзывы
Отзывов пока нет.